”מסעדה ויאטנמית לא שגרתית“
אחרי הרבה ניסיונות של מסעדות אסייתיות בברלין, הצלחתי להגיע סוף סוף לאחת הפנינים החבויות. מדובר במסעדה ויאטנמית עם עיצוב מטורף וצבעוני, שממוקמת לא רחוק מאזור האקשר מרקט בברלין. התפריט של המקום מאוד עשיר ואפשר לבלות דקות ארוכות מאוד בהתלבטויות… אבל אנחנו הגענו למקום דווקא בשביל לטעום את ההמבורגרים המיוחדים.
אני אקדים ואגיד שמדובר באחד ההמבורגרים הטעימים ביותר שטעמתי, ולו רק בגלל שילוב הטעמים המוצלח. הזמנתי המבורגר שנקרא “בלינג” – הלחמניה היתה לחמניה ויאטנמית מאודה בצבע ורוד (!), הרוטב היה רוטב חלמונים צהוב עשיר, והירקות שהוכנסו למנה היו גזר ושומר חתוכים לרצועות, שהתאימו למנה בצורה יוצאת דופן. בנוסף להמבורגר, הזמנתי פרוסות בטטה בטמפורה שהגיעו עם מטבל מרהיב של רוטב מנגו מתקתק ושייק אסייתי של מנגו, חלב קוקוס וחתיכות טפיוקה.
כבר הרבה זמן שלא נהניתי כל כך משילוב כזה מיוחד של טעמים. הייתי שמחה לחזור בעתיד למקום כדי לטעום גם מהמנות האחרות.
חשוב לציין שהמקום זול ונוח לכיס. ההמבורגר עלה 6 אירו ומנת הצד עלתה 3 אירו.
קרא עוד
