נויי ”רביולי וניוקי מדהימים!“

מאחורי קתדרלת שטרסבורג, רחוק מהחנויות היקרות לתיירים ישנה מכללה למקומיים. בשעת צהריים ראינו אותם נעמדים בתור משתרך מהכניסה לחנות קטנטנה שהריח הגבינתי עשה לה את כל הפרסום האפשרי. כל אחד יוצא עם קופסא ואוכל בהליכה. נכנסנו אחרי הגל הכבד של הסטודנטים והזמנו. האוכל מגיע בקופסת קרטון כמו במסעדות הסיניות לפי משקל. במבחר – רביולי (בשרי), ניוקי מדהים ואטריות במבחר רטבים מעלפים. הזמנו רביולי וניוקי. בזמן ההמתנה הבנו מהתמונות שסביב שהרביולי כמובן ממולא בבשר וניגשתי לבטל. קבלתי חזרה את ההפרש והם פשוט זרקו את ההזמנה לפח!

במקום לקחנו ניוקי או אטריות ברוטב מטורף של גבינת גורגונזולה שמנת ופרמזן. לא אכלנו כלום עד לבוקר שלמחרת. כמו שהבנתם – לא כשר בעליל! אבל לצמחונים כמונו היה מעולה. תתרחקו קצת מהסנטר ותמצאו את העיקר!